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雪菓のかき氷♡巣鴨で美味しいふわふわかき氷

公開日: : 最終更新日:2017/09/15 未分類

かき氷の専門店は雑誌やテレビなどに取り上げられ、美味しいかき氷を食べようと、行列のできるお店が増えていますね!

私達家族も行列覚悟で巣鴨の『雪菓』へ行ってまいりました。
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こちらのページでは雪菓のお店の様子とかき氷の種類や食べた感想などを紹介いたします♪

お店の入り口

巣鴨と言えば『とげぬき地蔵』が有名ですよね!

雪菓はとげぬき地蔵のすぐ裏にある細い道沿いにあります。

お店は目立つ建物ではないですが、人が沢山いたので分かりました。

IMG_7979
11時頃に到着したかったのですが、お店に着いたのは11時半過ぎでした。

すでにお店の周りには大勢の人が…! お店の前には順番待ちの名前を書く紙が置いてあるので記入したのですが…

私達の前にはたくさんの名前が書かれていました。

待ち時間は記されていないので、どのくらい待つのか全く分からず、しばらく様子をみていました。

IMG_7981

お店は小さくて席も少ないので、かなり待たされそうな感じでした。

待つ人のために設けられた椅子は2つだけなので、立ったりとげぬき地蔵敷地の壁に寄りかかる様に座って順番を待つ人が多かったです。

私達は巣鴨商店街をブラブラ散歩をしたり、昼食(うどん)を済まして順番を待ちました。

約2時間ぐらいでようやく順番になりました~。

雪菓のメニュー

かき氷専門店なのでメニューにあるのは全てかき氷です!

子供2人はいちごミルクVer.1.10・主人はピーチ・私はクリーム小豆をたのみました。

雪菓の氷は富士山の天然水を使用することで、氷を薄く削り 溶けにくくて、ふわふわな食感を楽しめるんだそうです。IMG_7977

いちごミルクVer.1.10

こんもり高く盛られた雪菓のかき氷です~~~~!

いちごミルクVer.1.10は表面は真っ白の氷にイチゴシロップをかけて食べます。

フワフワのかき氷は口に入れた瞬間に溶けてなくなるような食感で、今まで食べていたかき氷とは比べ物にならないくらい美味しいです。

※嫌がる子供達からおすそ分けしてもらいました

IMG_7991

いちごミルクVer.1.10の中身

たっぷりの練乳といちごの果肉、イチゴシロップも入っています~。贅沢です~。

添えられたいちごのシロップは甘酸っぱいらしく、子供達ほとんどかけずに食べていました。

表面が真っ白なかき氷の中から、真っ赤ないちごが見えるとテンション上がります。

IMG_7999

雪菓の美味しいかき氷は、手動のかき氷器で作られていました。

お店の奥のカウンターに2台のかき氷器が置いてあり、お兄さん2人がせっせとかき氷器を回していました。

手動の方が電動よりもフワフワに仕上がるのでしょうか?お兄さんご苦労様です~!

それにしても雪菓のかき氷は本当に溶けにくいなと感じました。富士山の天然水効果?

IMG_7987
お店の様子

雪菓はビルの1階にある小さなお店です。席はカウンター席も含めて約20席ぐらいです。

白い壁に薄茶色のテーブルと椅子、無駄な飾りはなく音楽も印象に残っていないなので、多分何もかかっていなかったと思います。

5人ほどの店員さんが働いていました。

IMG_7984
クリーム小豆&黒蜜

本当はいちごミルクを食べたかったのですが、子供達と同じものを食べるより色んな種類を食べてみたかったので、私はクリーム小豆をたのみました。

トッピングの中から黒蜜(有料)を選んで待つこと10分!

小豆たっぷり~のかき氷が運ばれてきました。

IMG_7988

氷を包み込むように、たっぷりの小豆がかかっています。

これだけたっぷりの小豆がかかっているのに、かき氷が何故つぶれない?

ふわふわの氷にクリーム小豆がからんで、と~っても美味しいです。

中にもたっぷりの小豆とクリームが入っていました。

黒蜜(有料)を回しかけるとさらに美味しいです♪

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ピーチ

主人は限定メニューのピーチをたのみました。

桃を皮ごと調理しているんだそうです。

美味しい美味しいと言いながら、あっと言う間に食べ終わっていました。

味見をさせてもらうはずだったのに~!

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雪菓は巣鴨駅から5分ほどの所にあるので、是非お店に行ってふわふわなかき氷を食べてみて下さい♪

雪菓のホームページ http://www.atelier-sekka.com/

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